美味鲜香，十分营养！海鲜餐桌上的佳肴——章鱼头
章鱼头是海中美食瑰宝，里面富含丰富的蛋白质和营养元素，口感鲜美十足。今天，小编为大家提供一份章鱼头的做法大全，让您尽情享受它的美味。
第一款：葱烧章鱼头
材料：章鱼头一只，葱、姜适量，料酒、酱油适量
做法：
1.将章鱼头清洗干净，切成适当大小的块。
2.葱姜切成末备用，同时将料酒、酱油混合备用。
3.热锅加冷油，烧热后加入葱姜末爆香，接着倒入章鱼头快速煎炸，加入料酒、酱油焖煮20分钟即可。
第二款：章鱼龙虾煲
材料：章鱼头一只，龙虾脚肉100g，番茄一只，鸡蛋一个，红萝卜适量，葱、姜适量，盐、胡椒粉适量
做法：
1.将章鱼头去掉眼睛、鳃，清洗干净。龙虾肉也清洗干净，备用。
2.红萝卜去皮切块备用。番茄烫水去皮，切成小块备用。
3.热锅加冷油，加入葱姜末爆香，加入红萝卜块煸炒，加水煮开后放入章鱼头、龙虾肉、鸡蛋、番茄块，转小火煮20-30分钟。
4.调味，加入盐、胡椒粉，再闷煮一会儿即可。
第三款：章鱼头豆腐煲
材料：章鱼头一只，豆腐一盒，蘑菇适量，胡萝卜适量，姜片适量，料酒、酱油适量，盐适量
做法：
1.将章鱼头清洗干净，备用。
2.锅中热油，加入姜片煸炒。加入胡萝卜、蘑菇煸炒至出香味。
3.加入适量清水，烧开后将章鱼头放入，再放入豆腐块，料酒、酱油烧开后煮20分钟。
4.最后调味，加盐即可。
总结：
以上三款章鱼头的做法，每一款都有不同的特点和味道，您可以根据自己的喜好和口味选择做法，让您的餐桌多一份美味。值得一提的是，章鱼头的营养丰富，富含蛋白质和必需的脂肪酸等营养元素，食用不仅可以美容养颜，还可以有效提高免疫力。
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