用品:草鱼或胖头鱼一条，剁椒酱
调料品:生姜，香葱，豆豉，菜籽油，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油
配菜:洋葱，金针菇，粉丝，香菜
把鱼头对半切开，鱼身切块，把鱼清洗干净，黑膜要洗彻底，鱼鳍剪掉
把洋葱和香菜切段，金针菇撕开，粉丝用热水泡开，生姜和香葱切末
调酱汁:准备一个干净的碗里放入剁椒酱3勺+姜末和葱末+豆豉1勺+适量烧热的食用油+盐1勺+白糖2勺+生抽2勺+蚝油1勺拌匀
锅内倒入菜籽油放入洋葱炒香，再放金针菇和粉丝铺平，把鱼块和鱼头放入锅中倒入调好的酱汁，加清水和鱼齐平盖盖炖煮20分钟
到时间往炖好的鱼锅内放入1勺盐+香菜即可
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣观号立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
【鲜美无比 鲍鱼汤的制作方法一览】 鲍鱼自古便是稀世珍品，无论是口感还是营养价值都远远超出人们的想象。而以鲍鱼为原料的鲍鱼汤更是赢得了无数人的喜爱和口碑。今天，小编为大家带来了几款…
拔丝红薯是一道具有浓郁中式风味的甜品，而它的制作方式并不难。首先，准备好红薯，将红薯切成长条状，然后炸至金黄色。最后，在锅中熬制甜糖水，加入炸好的红薯条，轻轻拌匀即可。 做法虽然简…
美味的华鱼，是咱们中国南方非常著名并且美味的一种鱼类。素有“鲜味王”之称，它不但脂肪含量较低、蛋白质含量高，甚至还含有多种微量元素。下面，本文为大家介绍华鱼的家常做法大全，让我们来…
草鱼是一种深受很多朋友喜爱的鱼类，因为草鱼的肉质特别鲜嫩，非常好吃，而且做法也比较简单。今天咱们就用草鱼来跟大家分享一道特别好吃的糖醋鱼块的做法。这个糖醋鱼块的做法是比较简单的，步…
大家好，我是爱做饭的小曹，今天分享烤鸡蛋。 鸡蛋是平常最常见的一种食材，可白水煮，可用茶叶煮，可煎可炸，吃法非常多，今天带给大家的是烤鸡蛋，话不多说，我们开始制作。 一、处理食材 …
[家常美食] 如何制作口感鲜美的猪皮冻？附详细做法大全！ 猪皮冻是一道著名传统的中国菜品，以猪皮、猪蹄筋等为主要原料，制作过程复杂，但不难掌握。下面为大家介绍几种做法： 【原料】猪…
俗话说“臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”由于它气味独特，味道鲜美，而且营养丰富，因此深受老百姓喜爱。它不仅可配香油用馍蘸着吃，还可与切碎的香椿加香油配在一起吃，也可与其他新鲜蔬菜配…
口感清新透彻，不容错过! 10种特色凉菜做法，附赏食指南! 凉菜，是夏日最为想念的食物。清凉爽口，口感多样，而且作为开胃菜是十分必不可少的。今天我们就来为大家介绍10种最为经典的特…
芝麻酱，是一种常见的中式调料，它以独特的香味和浓郁的口感在菜肴中发挥重要作用。但更重要的是，芝麻酱所含的丰富营养也让我们在食用美味的同时获得了健康的保障。 芝麻酱营养全面，富含蛋白…
想要减肥，就必须要合理饮食。很多人为了瘦身而四处寻找减肥食谱，但都发现很难找到一份完全适合自己的食谱。针对不同人的需求和口味，下面介绍了一份减肥食谱大全。 这份减肥食谱大全是需要严…
