小时候最喜欢的早餐，是奶奶从中西结合的老式西饼屋买来的脆皮老蛋糕。这种蛋糕无水无油，经过烘烤之后会在表面结一层脆皮，加上芝麻的点缀，一口下去香味溢满口腔。做这款蛋糕，无论是所用的材料还是所需要的步骤，都是十分简单的。
【材料】
鸡蛋4个
白砂糖60克
低筋面粉80克
白芝麻适量
【做法】
先把四个鸡蛋打进一个无水无油的搅拌盆中，加入全部白砂糖。不建议大家减太多糖，个人觉得甜度刚好偏淡，如果再减糖可能会导致蛋糕不够味哦。
用电动打蛋器打发全蛋，体积变成原本的3倍大。看不见明显的气孔。
把低筋面粉一次性过筛下去。
用硅胶铲用翻拌的方法把面粉和蛋糊给搅拌均匀。注意翻拌的时候不要用力过猛，更不要画圈搅拌。
纸杯装个7分满，撒上白芝麻。
把烤箱预热到180度
中下层上下火烤20分钟
蓬松的脆皮老蛋糕做好啦
无水无油，做法十分简单，适合新手尝试。喜欢这篇文章可以收藏加点赞哦。
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣观号立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
薏仁红豆汤是一种非常受欢迎的养生食品，在夏季饮用尤为适宜，制作也十分简单。首先，将适量的红豆和薏仁淘洗干净后，放入锅中，加入适量的清水，用中火煮至开锅，再转小火慢煮40-60分钟即…
湖南腊肠美食大全，美味不容错过 湖南腊肠是湖南地区极具特色的熟肉制品，以口感醇香、肉质饱满、吃不腻而著称于世。其用料以猪肉为主，配以若干调料，经过精心制作而成。下面就为大家介绍湖南…
虽然自己是四川人，但钟爱吃甜，糖醋排骨也不例外 By 时里Sl 用料前排 1000g八角 1个姜片 3片陈醋 15ml老抽 10ml糖 25g料酒 15ml盐 4g葱 1棵生抽 1…
By 夏天的草li 用料鸭血 一盒油豆腐 适量粉丝 一把浓汤宝 一个鸭胗 2-3个葱姜蒜 适量盐 5克白胡椒粉 少许香菜 少许生抽 一勺陈醋 一勺 做法步骤 1、鸭血切厚片，放入清…
不同糕点的做法大全视频分享：手抓饼、芝士面包、提拉米苏等 糕点是许多人心中的最爱，不仅是早餐和晚餐的伴侣，也是嘴馋时的最佳选择。在这篇文章中，我们分享不同糕点的做法大全视频，以帮助…
速冻汤圆是一种非常受欢迎的食品，不仅因为它美味可口，还因为它容易准备。如何煮速冻汤圆？这里有一篇简单易懂的指南。 首先，把一锅水烧开。把速冻汤圆放在水中，轻轻搅拌，让它们不互相粘在…
今天，是2018年的最后一天。感谢各位美食作者对美食天下的支持，也感谢您一直以来的陪伴与支持。 在此，我们整理了2018年发布的菜谱里最受欢迎的原创菜谱。总共100道菜，这里选了其…
烧腊，是一道中国广东省的传统名菜，主要用于宴席和家庭聚餐。烧腊的做法相当独特，口感味美，成为了全国的食客们非常喜爱的美食之一。 烧腊的做法表现得相当出色。先将选好的肉制成不同的风味…
不知从何时起开始流行一些什么泡菜、寿司等众多外国食品狂潮，想我泱泱大中华美食济济，几千年的美食文化，征服过各种肤色的人群，怎能容忍让它们成为主流。 下面就为大家分享一道，正宗国产泡…
大雁是一道江南地区的传统名菜，其做法主要包括“腌鸭”和“蒸”两个步骤。将鸭子浸泡在盐水中腌制，然后取出挂晾，再按照规定的时间热蒸。 大雁作为一道祁门老牌名菜，其做法表达非常讲究。首…
