【甜美的小点心】糖饼的做法大全
糖饼是一种非常受欢迎的小点心，口感甜美绵软，入口即化。制作糖饼并不是一项难事，只需准备好饼干模具、材料和工具，就可以轻轻松松地制作美味的糖饼啦！今天我们就来介绍几种糖饼的做法，希望能为您的糖饼制作提供一些参考！
1、经典糖饼
材料：低筋面粉150克、黄油60克、糖粉40克、鸡蛋1个、香草精适量。
步骤：
1. 黄油、糖粉混合均匀，加入鸡蛋液，打匀。
2. 加入香草精和面粉，拌匀成面团。
3. 面团放入冰箱冷藏30分钟。
4. 预热烤箱，烤箱温度170℃，烤盘上铺上烤纸。
5. 取出面团，松软后不要揉，擀成厚约1/2厘米的片。
6. 用饼干模具在面片上压出形状，摆放在烤盘上。
7. 放入烤箱烤15-20分钟左右，至金黄色即可。
2、双层糖饼
材料：低粉面粉适量、糖80克、鸡蛋1个、奶油150克、香草精适量。
步骤：
1. 将黄油、糖粉混合均匀，加入鸡蛋液，打匀。
2. 加入香草精和面粉，拌匀成面团。
3. 面团放入冰箱冷藏30分钟。
4. 擀开面团，用两个不同大小的饼干模具在面片上压出形状。
5. 放入烤箱烤8-10分钟，至表面金黄酥脆，取出冷却。
6. 将奶油和糖一起搅拌均匀，涂抹在小饼干上，再放上大饼干。
7. 待饼干放置5分钟，即可享用双层糖饼啦！
3、可爱的兔子糖饼
材料：低粉100克、黄油50克、糖粉20克、鸡蛋一个、胡萝卜汁适量。
步骤：
1. 将黄油和糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋液，打匀。
2. 加入低筋面粉，拌成面团。
3. 将面团分成两份，一份加入胡萝卜汁拌匀，变成橙色。
4. 用揉球法将白色和橙色的面团揉成两个长条形，然后在一起揉成兔子的形状。
5. 将兔子糖饼放入烤盘上，在兔子的头上用牙签扎出两个小眼睛。
6. 烤箱预热到180度，下层烤15分钟即可。
上述三款糖饼的制作步骤都很简单，糖饼的制作时间也很短，大家完全可以在家里就可以尝试制作啦！糖饼不仅仅是口感甜美的点心，更是人们日常生活中的一种享受，而制作糖饼也是一项特别有趣的过程，希望大家能够喜欢上这种小点心，融入糖饼制作的乐趣中。
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