全城抗疫，今天已经停工19天了。 水晶蒸饺是很久之前就想做的一种港式点心。昨天盘点粉一看竟然有这两种所需要的粉今天就开干。今天就就着现有的食材调了个香菇猪肉玉米胡萝卜馅，咸鲜可口
，外皮有点Q，不同于普通面粉做出的感觉。总评好吃 发布只为老了以后可以照葫芦画瓢。
By 铁娘子m
用料1 前夹肉 250克鸡蛋 1个水发香菇 6朵鲜玉米 半根胡萝卜 半根小葱 2根油 5克－10克蚝油 适量盐 适量糖 适量2 小麦淀粉 150克玉米淀粉 50克开水 200克
做法步骤
1、葱，玉米，胡萝卜，香菇切碎
2、1中所有材料混合，肉馅要先加鸡蛋顺一个方向搅打至粘稠的状态，后放入调味料拌匀，再加入蔬菜碎。
3、调好后放入冰箱冷藏一下，这样好包一点。这时粉放入一个盆内。
4、放入沸水搅拌成絮状，加盖焖5分钟。
5、焖好后，揉成光滑的面团
6、我是切成20克一个的小剂子。
7、擀成薄片，放入肉馅
8、包成形
9、沸水上锅，蒸15分钟，就可以出锅拉。
小贴士
捏口时要注意力度，要不口会裂的。擀皮尽量要薄一点。 调味料因为每个人的口感各不相同，应按自己的方式来调整。 没有做过试验不知道可不可以留住，所以尽量一顿全部吃完噢。
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