绿豆汤是常见的一道甜汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我就来给大家分享一下怎么煮绿豆汤。
首先，准备好绿豆、冰糖和水。将绿豆洗净，放入清水中浸泡至少2个小时。然后将绿豆放在锅中，加入冷水至过绿豆为止，大火烧开后转小火煮熟。约煮20分钟左右，直到绿豆变软、烂糯。接着加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化即可。
煮绿豆汤还有一个需要注意的地方，就是不能让绿豆煮太老，否则口感会变得黏糊，不好吃。
绿豆汤可以在夏天的时候作为解暑饮品，也可以在冬天作为保暖甜品。绿豆含有大量的蛋白质和维生素，能够美容养颜，有清热解毒的功效。所以喝一碗绿豆汤对身体是很有好处的。
我很喜欢煮绿豆汤，因为它非常简单易懂。绿豆汤口感烂糯，甜度适中，饮用起来非常舒服，让人有一种身体被滋润的感觉。
有时候煮绿豆汤的时候，我会加入一些红豆、薏米等其它材料，制成一些不同口味的甜汤品。这些甜汤品的做法和绿豆汤差不多，只是加入的材料不同，口感也就会不一样。其他相似的菜名包括夏日清爽的沙冰和冬日必备的红豆汤。不过，我还是最喜欢的是简单又美味的绿豆汤。
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