孜然香浓，蘑菇鲜嫩，教你多种孜然蘑菇的做法
孜然蘑菇是一道家常菜，口感鲜香浓郁，其中的蘑菇入口回味悠长。下面我们来分享几种孜然蘑菇的做法，希望你们喜欢。
1.孜然炒蘑菇
原料：蘑菇、大蒜、孜然、盐、生抽、油
做法：
1.1 洗净蘑菇，切片备用。
1.2 锅中放油，大蒜切末加入翻炒。
1.3 加入蘑菇片，翻炒至变软。
1.4 加入孜然翻炒一分钟，加入生抽和盐。
2.孜然烤蘑菇
原料：蘑菇、孜然、盐、油
做法：
2.1 洗净蘑菇，切去蒂部，刷上油后撒上孜然和盐。
2.2 烤箱150度预热，烤盘刷上油，将蘑菇置于烤盘中。
2.3 烤10-12分钟后即可。
3.孜然炖蘑菇鸡肉汤
原料：鸡肉、蘑菇、姜片、葱段、孜然、盐、水
做法：
3.1 去鸡皮和骨头，将鸡肉切成小块备用。
3.2 姜片和葱段入锅煸炒，加入鸡肉煸炒至变色。
3.3 加入清水，放入蘑菇和孜然煮开，转小火炖30分钟。
3.4 最后加入盐调味即可。
以上就是几道孜然蘑菇的做法，不同的做法让孜然蘑菇呈现出不同的口感。在烹饪时注意将蘑菇清洗干净，避免受到污染，以及火候的掌控，才能做出美味的孜然蘑菇佳肴。
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