鲜味十足的虾与花蛤，搭配口感劲道的手工面条，色泽饱满，余味不绝，这道撒丁岛海鲜手工意面，给你浓浓的海洋味道，一口咬下幸福滋味。
By 鹦鹉厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料虾 2只鱿鱼 1条小西红柿 3个花蛤 10个面条 150g白葡萄酒 30ml洋葱 半个蒜 1瓣橄榄油 40ml藏红花 1g黑胡椒 3g面汤 20ml罗勒 5g法香 7g
做法步骤
1、虾去头、去虾线、去皮，鱿鱼去头，用刀划出网格，切成片，洋葱、蒜切碎，小西红柿茄莢去掉，切成两半
2、取一锅，将面条煮熟，面汤待用
3、另取一锅，开火后倒入橄榄油，加入蒜和洋葱，放入花蛤，轻轻炒制
4、加入白葡萄酒和鱿鱼，撒少许藏红花，放入小西红柿，鱿鱼取出装盘备用
5、锅中撒入黑胡椒，倒少许面汤，再加入煮好的面条、鱿鱼、虾
6、出锅时倒少许橄榄油，撒少许罗勒和法香，装盘用法香装饰，完成
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