红豆汤圆是一道非常受欢迎的传统汉族小吃，由汤圆皮和内馅组成。外皮由糯米粉和水混合而成，将馅料勺入圆皮中后再搓成圆形，最后煮熟即可。制作过程虽然简单，但是需要耐心，需要时刻掌握火候，才能做出色香味俱佳的红豆汤圆。
红豆汤圆是中华文化中最代表性的节日小吃之一。每当重大节日到来，家家户户都会农民自己制作红豆汤圆招待亲朋好友，表达吉祥如意，团圆美满的心愿。
红豆汤圆有润肺、促排泄、补钙等多种功效。糯米粉能够起到补脾益气的作用，红豆能够滋养肾气，所以红豆汤圆是一道又美味又有益人体健康的小吃。
每当吃完一口红豆汤圆的时候，我总是能够想起那些曾经的回忆。我还记得小时候，每到冬至的时候，母亲总会在厨房里忙碌一上午，饺子和红豆汤圆的香味充盈着整个房间，而我和父亲，则在外面放烟花，欢度冬至的到来。如今，虽然我已经长大成人，但只要吃到红豆汤圆的味道，那份温馨和感动便又回到了我心中。
每当我品尝到红豆汤圆的时候，总能够联想到另外一道菜品：麻球。红豆汤圆和麻球都是由糯米粉做外皮，再搭配各式各样不同的馅料。虽然口感并不完全一样，但它们的共通点却是让人难以忘怀。
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