【美味轻松蒸出来】五种蒸水蛋的做法大全
蒸水蛋是家常菜中的一道非常营养的美食,而且制作过程非常简单,操作也很容易。下面提供五种不同口味的蒸水蛋的做法大全,一起来学习吧!
一、原味蒸水蛋
1、鸡蛋加入清水,充分搅拌均匀,去除表面的气泡。
2、把蛋液倒入碗中,上面淋上少许酱油和香油,加入适量的盐。
3、将碗放入蒸锅中,用滚水蒸约10-15分钟。
二、虫草花蒸水蛋
1、将鲜虫草花剪成小段。
2、将鸡蛋打散加入热水中,搅拌均匀。
3、将虫草花放入蛋液中,搅拌均匀。
4、将蛋液倒入碗中,放入蒸锅中蒸约10-12分钟左右即可。
三、茶叶蒸水蛋
1、将两个茶包用热水泡软备用。
2、将鸡蛋打散加入热水中,搅拌均匀。
3、取出泡好的茶包,沥干茶汁,将茶叶搓碎加入蛋液中。
4、将蛋液倒入碗中,放入蒸锅中蒸约10-15分钟即可。
四、鲍鱼汁蒸水蛋
1、将鸡蛋打散加入热水中,搅拌均匀。
2、在蛋液中加入一小匙鲍鱼汁,少许盐,搅拌均匀。
3、将蛋液倒入碗中,放入蒸锅中蒸约10-15分钟即可。
五、蛋黄石斑蒸水蛋
1、将石斑鱼清洗干净,切成薄片,铺满碗底。
2、将鸡蛋打散加入热水中,搅拌均匀。
3、将蛋液倒入碗中,轻轻搅拌,不要弄均匀。
4、将蛋液倒入碗中,放入蒸锅中蒸约15分钟左右,将蛋黄放在上面继续蒸约5分钟,即可食用。
以上就是五种蒸水蛋的做法大全,做法简单,便捷,适合忙碌的工作日做早餐或者做汤锅的加餐。各位看官不妨试试,一定会有意想不到的美食体验哦!
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