家常鱿鱼圈的做法大全，让你轻松变身厨艺高手
鱿鱼圈是一种十分常见的海鲜食材，它营养丰富，口感鲜美，深受大家喜爱。今天，小编就为大家带来一系列的家常鱿鱼圈做法，让你在家也能享受到美味的海鲜大餐。
1.糖醋鱿鱼圈
食材：鱿鱼圈、黄瓜、红萝卜、葱姜蒜、白糖、醋、生抽、盐、淀粉、色拉油
做法：
1）鱿鱼圈放在开水里煮2分钟，捞出控干备用，黄瓜和红萝卜切成细条备用；
2）葱姜蒜切末备用，热锅凉油，下葱姜蒜爆香；
3）加入白糖炒化；
4）加少量水，再加入醋、生抽、盐烧开；
5）勾芡，把鱿鱼圈和蔬菜搅拌均匀上盘即可。
2.蒜香炸鱿鱼圈
食材：鱿鱼圈、盐、黑胡椒粉、蒜、生抽、淀粉、面包屑、色拉油
做法：
1）鱿鱼圈洗净，用纸巾吸干水分，切成适合自己口感大小的块；
2）将鱿鱼圈放入一个大碗中，加入盐、黑胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制30分钟。
3）将面包屑放到碗中备用，蒜剁成蒜末。锅中放入适量色拉油，烧热，加入蒜末爆香。
4）取适量腌渍好的鱿鱼圈，蘸上面包屑，放入热油中炸至金黄色。捞出沥干油，撒上黑胡椒粉、盐、蒜末即可食用。
3.清炒鱿鱼圈
食材：鱿鱼圈、蒜、姜、青红椒、盐、生抽、料酒、色拉油
做法：
1）鱿鱼圈洗净备用，青红椒切丝备用，姜蒜切末备用；
2）热锅爆香姜蒜末，加入鱿鱼圈翻炒至变色；
3）加入青红椒丝翻炒，加入少量盐、生抽、料酒调味即可。
4.咖喱鱿鱼圈
食材：鱿鱼圈、土豆、蒜、姜、玉米粉、咖喱、盐、色拉油
做法：
1）土豆切成小块，鱿鱼圈切成小片，蒜姜切末备用；
2）将鱿鱼圈放入温水中焯烫，捞出过凉水备用；
3）锅中加入色拉油烧热，加入蒜姜末爆香；
4）加入咖喱炒香，加入适量清水；
5）加入土豆煮至熟软后，加入玉米粉调节浓稠程度；
6）将焯水后的鱿鱼圈加入锅中，加少量盐调味翻炒均匀即可。
5.花生炒鱿鱼圈
食材：鱿鱼圈、花生（可根据个人口味加减）、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、色拉油
做法：
1）鱿鱼圈洗净备用，葱姜蒜切末备用，花生焯水；
2）热锅加入少量色拉油烧热，加入葱姜蒜爆香；
3）加入焯水后的鱿鱼圈翻炒至变色，加入少量盐、生抽、料酒调味；
4）加入焯水后的花生翻炒均匀即可。
家常鱿鱼圈的做法还有很多，上述只是其中的五种。不管是做菜新手还是厨艺高手，都可以在家里轻松制作美味可口的鱿鱼圈大餐。不妨试着做一下，相信你一定会成为家庭美食的大厨。
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