皇后镇传统广东糖水,让你在家也能吃到正宗糖水!
糖水是广东传统的一道甜品,种类繁多,有汤品、糕点、果冻等。糖水的特点是醇香可口、清爽甜润,是广东人家庭聚会、节日宴请时的必备佳品。今天我要为大家介绍几款广东传统糖水的做法,带你一起领略广东糖水的美食之旅。
1. 龟苓膏
你会需要:
材料:龟板粉30g、枸杞子10g、冰糖适量、水500ml
做法:
1.将龟苓膏粉放入过滤网中,用温水冲洗净,然后放入容器中。
2.水烧开后,慢慢加入龟苓膏粉中,边倒边搅拌,别让它凝结。
3.加入适量冰糖,并继续搅拌,至冰糖完全融化。
4.将枸杞子洗净,倒入碗中,然后将糖水倒入碗中。
2. 糖水元宵
你会需要:
材料:糯米粉300g,红豆沙200g,白糖适量,水适量
做法:
1.糯米粉和适量的水和成面团。
2.将红豆沙分小份包成小圆球。
3.将面团分小份搓成圆形,将红豆沙团放入圆形面团中,搓至光滑。
4.烧开水放入适量的白糖,水滚后将圆球放进去煮,汤汁变得发白后就能够享用了。
3. 花生糊
你会需要:
材料:糯米粉50g,花生粉50g,红糖适量,水适量
做法:
1.将糯米粉、花生粉和适量的水混合。
2.在锅中放入红糖和水,煮至糖完全溶解。
3.将面粉糊慢慢倒入糖水里,不停搅拌直到糊状物稍稍变厚即可。
4.加入适量的花生粉搅拌均匀,然后将花生糊倒入碗中即可食用。
以上就是几款广东传统糖水的做法,喜欢甜食的朋友们不妨试一试,让你在家也能感受到正宗的广东糖水的魅力。
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