基围虾清蒸，口感清甜，健康美味。今天小编就给大家分享几款清蒸基围虾的做法大全，让大家在家也能轻松享受美味！
做法一：经典清蒸基围虾
1.将基围虾清洗干净，去掉头和尾部，沿着虾背掐开虾壳，去除虾线；
2.将虾肉稍微划几刀，使其更入味；
3.取一个碗，加入清水、料酒、姜片、蒜瓣、盐等调料搅拌均匀，将虾浸泡入碗中腌制20分钟；
4.将泡好的虾放入蒸锅中，上汽蒸20分钟即可。
做法二：蒜蓉清蒸基围虾
1.将基围虾清洗干净，去掉头，沿着虾背掐开虾壳，去除虾线，放入蒸锅中；
2.磨蒜泥，用葱、姜末和盐调味后淋在虾身上；
3.将蒸锅上火，蒸十五分钟，出锅前淋上香油即可。
做法三：花雕清蒸基围虾
1.用清水将基围虾洗净，沿着虾背掐开虾壳，去掉虾线；
2.将葱姜蒜切末，放入碗内，倒入花雕酒、盐、糖、鸡精拌匀成汁；
3.将虾摆放入碗中，倒入调好的汁，轻轻拌匀，腌制20分钟后上锅蒸五分钟即可。
做法四：豆豉清蒸基围虾
1.基围虾清洗干净去头去虾线，沿着虾背切开虾壳，摆放在盘子中；
2.鸡蛋稍稍打匀，放入少许盐，加适量水搅拌均匀备用；
3.将大豆豉用清水洗净，用勺子压碎备用；
4.锅中加清水，放入蒸锅中，放入蒸架，将虾放入蒸架上，沿着虾身倒入豆豉酱，倒入蛋液，撒上葱花，蒸约七八分钟即可。
做法五：枸杞清蒸基围虾
1.基围虾清洗干净，用剪刀剪去虾头和虾尾的壳，挤出黑色虾线，放在碗里；
2.将党参、枸杞泡软后洗净，放入碗中另外加入蒜片、姜末、盐、料酒和水拌匀，浸泡十分钟；
3.将虾放入蒸锅中，倒入泡好的汤汁蒸10分钟即可。
以上五种清蒸基围虾的做法大全，简单易学，营养又美味，不仅口感清甜、健康美味，还十分容易让人掌握，大家不妨试着在家烹制一下，享受美味的同时也给身体健康加分吧！
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