南瓜炒肉，香甜可口，是深受喜爱的一道菜肴。它的制作方法多样，下面就为大家介绍几款南瓜炒肉的做法。
1、南瓜炒肉丝
材料：南瓜、瘦肉、葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油。
做法：
1.南瓜去皮去籽，切成丝，瘦肉切成细丝，葱姜切末备用。
2.热锅凉油，下葱姜爆香，加入瘦肉翻炒至变色。
3.加入南瓜丝翻炒，倒入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉，继续翻炒至熟透即可。
2、南瓜炒肉片
材料：南瓜、瘦肉片、大葱、蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、糖、食用油。
做法：
1.南瓜去皮去籽，切成片，瘦肉切成薄片，大葱切段备用。
2.锅中热油，加入葱段、蒜末爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
3.加入南瓜片，翻炒均匀，加盐、鸡精、糖、生抽、老抽调味。
4.烹入适量水，焖煮至南瓜熟透，出锅前撒上葱花即可。
3、南瓜炒三文鱼
材料：南瓜、三文鱼、青椒丝、红椒丝、葱姜末、鸡精、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、食用油。
做法：
1.南瓜去皮去籽，切成薄片，三文鱼切成薄片，青椒丝、红椒丝备用。
2.锅中热油，加入葱姜末爆香，加入三文鱼煸炒均匀。
3.加入南瓜片，青椒丝、红椒丝继续翻炒，调味入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、料酒。
4.翻炒至熟透，装盘即可。
以上就是几款南瓜炒肉的做法，每一种食材都有不同的营养搭配，让你在品尝美食的同时，也可以享受到健康。赶紧试一试吧！
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