泡萝卜丝轻松学：营养健康，制作简易
泡萝卜丝一向是不少人钟爱的开胃小吃，能够解饿驱寒，又有益健康，现在就来介绍一下几种泡萝卜丝的做法，口感鲜美，滋味浓郁。
一、传统泡萝卜丝
所需食材：
1 萝卜 约500g
2 生姜 适量
3 醋 150ml
4 白糖 200g
5 盐、辣椒粉 适量
做法：
1、萝卜洗干净去皮，切成长约5cm，厚约1.5cm的细长条状，盐水中浸泡30分钟后捞出，沥干水分。
2、将醋、白糖大火熬开，加入适量盐和辣椒粉，倒入浸泡好的萝卜条，再加入适量的生姜末，酱汁入味后即可装入容器中冷藏。
二、蜜汁泡萝卜丝
所需食材：
1 萝卜 约500g
2 蜜糖 适量
3 白醋 适量
4 酱油 适量
5 生姜 适量
做法：
1、萝卜去皮后，切成长约5cm，厚约1.5cm的丝状，放入容器中加入适量的盐，拌匀后静置30分钟取出。
2、生姜切成片状，加入适量的酱油和蜜糖搅拌均匀，倒入白醋，调配成蜜汁。
3、将浸泡好的萝卜丝，倒入调好的蜜汁中，搅拌均匀，腌制30分钟以上，入味后放入冰箱冷藏几小时，美味即可享用。
三、酸辣泡萝卜丝
所需食材：
1 萝卜 约500g
2 前者辣酱 适量
3 生姜 适量
4 醋 适量
5 糖 适量
6 牛奶 50ml
做法：
1、将萝卜洗刷干净去皮，切成细条状，放入盐水中浸泡30分钟后捞出，沥干水分。
2、将辣酱、醋加入糖，加入倒入适量的牛奶搅拌均匀，再加入适量的生姜末，搅拌均匀。
3、将浸泡好的萝卜条，倒入调好的酸辣酱中。搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右即可食用。
这就是三种泡萝卜丝的做法，不难操作，营养又健康，常常吃还能预防感冒。大家可以选择自己喜欢的口味，按照方法一步步制作哦！
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