【美食大奉献】快餐店必备！脆皮卷做法大全，大家赶快来品尝啊！
脆皮卷是一道非常受欢迎的快餐小吃，通常由薄脆皮卷和里面的蔬菜、肉类等配料组成。现在我们将为大家介绍脆皮卷的多种做法，让您可以在家中也能制作出美味健康的脆皮卷。
一、经典脆皮卷
材料：油饼、生菜、胡萝卜、青椒、牛肉丝、鸡蛋、生姜、蒜、盐、鸡精、香油、辣椒酱等。
制作：
1、将油饼切成适当大小之后烤至表面成金黄色。
2、将鸡蛋打散，放入平底锅中煎成蛋饼。
3、将胡萝卜、青椒、牛肉丝、姜末、蒜末等食材炒熟，用盐和鸡精调味。
4、油饼上放上生菜，再放上蛋饼，加上炒好的蔬菜和肉类等馅料，撒上香油和辣椒酱，将油饼捏成卷状即可。
二、虾卷脆皮
材料：虾仁、生菜、紫菜、黄瓜、胡萝卜、尖椒、韭菜、鸡蛋液等。
制作：
1、将虾仁去皮，用盐和鸡精腌制，备用。
2、将紫菜切成适当大小和形状，用烤箱烤至略带焦糊。
3、将黄瓜、胡萝卜、尖椒切成丝，韭菜切段。
4、将鸡蛋液倒入锅中，煎成薄饼，然后切成长条状备用。
5、将紫菜铺在桌面上，上面放上生菜、黄瓜、胡萝卜、尖椒、薄饼条、韭菜等，再加入虾仁，收拢成卷状即可。
三、熏鸡脆皮
材料：薄脆皮卷、熏鸡胸肉、芝士片、生菜、鸡蛋液等。
制作：
1、将熏鸡胸肉切成适当大小的薄片备用。
2、将鸡蛋液倒入锅中，煎成薄饼，然后切成长条状备用。
3、将薄脆皮卷在烤箱中烤至外表呈金黄色。
4、将烤好的脆皮卷上放上生菜、芝士片、鸡蛋条和熏鸡片等，捏成卷状即可。
以上就是脆皮卷的三种做法，每一种都各具特色，如果您喜欢的话可以按照自己的口味进行改良。制作脆皮卷是一个非常简单又有趣的过程，赶快来试试吧！
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