做法步骤
1、排骨洗干净,焯水,沥干水分待用!
2、莲藕处理干净,切滚刀,待用。
3、准备玉米,姜片,小葱。
4、1先放入排骨,姜片,小葱炖会儿。2再放入莲藕,玉米,大火烧开后转小火慢炖。
5、出锅时放入适量盐,味道很鲜美。带点淡淡的甜味,孩子很爱喝!
小贴士
焯水后的排骨捞出后,再用开水冲洗下,去除血沫油沫,这样还可以保持肉质松软。如用凉水冲洗,肉质会变的很紧实,血沫油沫也冲不干净!
心情故事
秋天喝汤身体好,呵呵。我们全家爱喝这道汤,淡淡的鲜甜,很美味。
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