手擀鸡汤面,厨娘教你省时制作(老鸡汤手擀面鸡汤的做法)

手擀鸡汤面,厨娘教你省时制作(老鸡汤手擀面鸡汤的做法)

By 一餐四季

用料鸡汤 适量素面 适量上海青 1颗盐 适量香油 适量银耳 2朵鸡蛋 3个黄瓜 1根

做法步骤

1、半只老母鸡,砂锅煲汤,加入生姜,料酒,焖煮

2、熬个半小时,熬出鸡油

3、加入泡好的银耳继续焖煮

4、三个鸡蛋搅拌摊饼,然后切丝,黄瓜切丝备用

5、面粉揉成面团醒半小时。然后擀成大饼样子

6、然后切成面条哦

7、揉面粉粉时候加个三个鸡蛋,少许盐

8、鸡汤熬好以后放点枸杞!

9、面条煮熟放入碗中,依次加入黄瓜丝,鸡蛋丝,银耳,鸡肉,在呈上满满的鸡汤! 家庭版手擀面完工

小贴士

不要怕复杂,既然决定的事,那就慢慢的做!

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