非常火的酸辣鸡爪，可以用剁椒哦！真的比炖鸡爪好吃，一吃上瘾，不信你试试
By 大慧慧87……
用料鸡脚 1000克柠檬 1个香菜 1小把蒜 半头姜 2片盐 适量糖 适量生抽 适量香醋 适量料酒 1汤匙辣椒油 1大勺
做法步骤
1、鸡爪去指甲，洗干净，冷水下锅加姜片料酒水开煮12分钟
2、煮好用凉水多冲洗几遍，或者放冰块，让鸡爪凉透
3、如图从这个位置划一刀，在用手指推上去，在把头的骨头推下把中间骨头去掉
4、这样
5、全脱完中间骨，清洗下，加盐
6、加糖
7、加鸡精，生抽，醋
8、加蒜末
9、加香菜 辣椒油
10、加柠檬，翻均匀腌制24小时更入味好吃，放入冰箱保鲜
11、好吃
12、配上点酒，追剧
小贴士
煮的时候一定不要煮太久10到12分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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