肉炒蒜薹 汤拌饭 小时候的最爱 长大了也依然爱吃 直接炒的版本~不过油不焯水
By 晗小晗爱做饭吖
用料蒜薹 适量肉 适量胡萝卜 可以不加生抽 适量油 适量十三香 适量
做法步骤
1、起锅烧油~适量就可以。 因为蒜薹是不吃油的。 够炒肉就行
2、放入切好的肉丝
3、放入十三香。翻炒到肉变色
4、肉变色以后直接放入切好的蒜薹和胡萝卜~ 不用过油也不用焯水
5、翻炒均匀~全程大火就可以。如果你加火急就中火
6、每翻炒几下盖一下盖子~免得炒不熟
7、蒜薹熟了以后。放入酱油。生抽就可以。
8、翻炒均匀就可以出锅啦~ 不用水淀粉~~
小贴士
蒜薹蔫吧了就是熟了，很简单。 大人孩子都爱吃。 因为蒜薹本身就有辣味， 所以不用放葱姜蒜炸锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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