现在的餐桌上，海鲜也成了必备的菜肴，海鲜的做法相较于其他的大菜来说，更讲究原汁原味，简单的清蒸，更能吃到本属于它的鲜味。
虾，不管是清蒸、白灼、蒜蓉还是红烧，都是心头好。今天小果教大家一道蒜蓉蒸虾，鲜美清甜的虾，配上浓浓的蒜蓉，吃起来，口感好到爆炸，蒸五分就上桌，用来待客也是极好的。
蒜蓉蒸虾
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by A吃货最怕做饿梦
·主料·
鲜虾 | 15只
·辅料·
葱 | 2颗
粉丝 | 1把
姜 | 2片
生抽 | 1/5勺
蒜 | 5瓣
·做法·
1.粉丝用温水泡15分钟，将虾洗净去头，从背部划开，抽出虾线。
2.将粉丝码在碗底，再码上鲜虾，油热后将，姜蒜葱末炒香。
3.将炒香的姜蒜末加入虾上，再淋上用配料 调好的酱汁！
4.上笼蒸10分钟左右，起锅时加入香菜葱花点缀
·—– 小贴士 —–·
1.炸蒜蓉炸一半，另一半后加进去，更香！
2.用一根牙签扎进虾背就可以调处虾线，不用开背也可以哒。
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