去市场买到了新鲜的小黄花，这种小黄花可以炖着吃，也可以炸着吃，我个人比较喜欢吃炸的，因为又酥又脆的，吃起来特别的香
By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】
用料黄花鱼 12条盐 适量花椒粉 适量料酒 适量又伊鲜酱油 适量面粉 少许油 适量
做法步骤
1、我买到的是去头的黄花鱼，但是肚子里面还没有淘洗干净
2、将鱼清洗干净，内脏掏出，再次清洗干净
3、干净的盆中放入鱼，加入盐，花椒粉，料酒，又伊鲜酱油，然后拌匀，我用的又伊鲜的酱油，颜色不是很严重，所以炸出来的色泽比较好看
4、腌制1小时以上
5、腌好的鱼中加入少量的面粉
6、然后将鱼裹匀面粉
7、锅中烧热油，将鱼放入锅中炸
8、炸至两面上色即可
9、晾至室温即可食用
10、成品
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