小的时候零食很少，吃到江米条感觉都很幸福
By 小雨带伞不
用料糯米粉 150克普通面粉 50克鸡蛋 3个白糖 3勺清水 1.5勺芝麻 适量
做法步骤
1、面粉和鸡蛋揉成光滑的面团。醒10分钟
2、擀成大约0.5cm的厚度
3、切成条，大约不到1厘米，长度4厘米左右。因为在炸制时会膨胀。我这个有点长了。
4、来回揉几下，搓成圆柱
5、油大约七成热，放入面条，炸至金黄色，捞出
6、里面都是空心，口感很好，不加糖也微微甜
7、糖和水按比例，加热到大泡，用筷子沾糖水试一下，不是很快的流动，倒入炸好的江米条
8、翻拌均匀，撒入芝麻，关火继续翻拌到出现糖霜状。
9、倒出，装盘。口感很好，酥酥的。童年的味道
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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