白条肉是什么意思
-
白条肉是什么意思(白条肉是什么?全面解析白条肉的来源、特点及使用方法!)
白条肉是指将猪肉按照不同部位、大小、润滑程度和品质等级分别切成三到五个厚度和不同长宽的块,控制时间、温度、湿度等条件在风干阴凉的环境下,使其表面逐渐干燥、皮色变白或微黄,产品质量干…
白条肉是指将猪肉按照不同部位、大小、润滑程度和品质等级分别切成三到五个厚度和不同长宽的块,控制时间、温度、湿度等条件在风干阴凉的环境下,使其表面逐渐干燥、皮色变白或微黄,产品质量干…