美味可口蒸猪血，做法大全，让你轻松烹饪
蒸猪血，在中国家喻户晓，从南方到北方，在各个地区中都有它的身影。猪血相对于其他食材来说，纯度高，肉质细软，有许多蛋白质，更能防治癌症。不仅如此，猪血中还含有丰富的血红蛋白、维生素E、钙质等多种营养物质，有益健康。蒸猪血更是一道十分美味的小菜，吃法多样，非常适合家庭晚餐或者是朋友聚会。接下来，就由我为大家介绍一些蒸猪血的做法大全。
一、广东蒸式猪血
材料：
猪血500克、香菇4朵、肉末100克、鸡蛋一只、姜蒜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、豆腐脑适量。
做法：
1. 洗净猪血，切成条状，加少量盐拌匀，放入碗中。
2. 洗净香菇，切成末，加入碗中。
3. 加入生抽、姜蒜末、鸡肉末、鸡精和盐，搅拌均匀。
4. 加鸡蛋搅拌均匀，放入蒸锅中，蒸25分钟即可。
5. 最后，将豆腐脑放在碗中，加上刚刚蒸好的猪血，就可以享受美味了。
二、四川沫沫猪血蒸蛋
材料：
猪血一片、鸡蛋两个、葱花适量、盐适量、豆腐脑适量。
做法：
1. 猪血洗净，切成厚度大约为0.5厘米的片状。
2. 将鸡蛋打入碗中，加盐打匀。
3. 然后将猪血片放入碗中，倒入打好的鸡蛋液，再撒上葱花。
4. 最后在蒸锅中蒸10分钟即可。
5. 搭配豆腐脑食用更佳。
三、山东山药猪血
材料：
猪血250克、山药50克、鸡蛋1个、红椒段适量、葱姜末适量、盐适量、生抽适量、酱油适量。
做法：
1. 将猪血切成1cm左右的小块，山药也切成1cm左右的小块。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐和生抽拌均匀。
3. 在猪血和山药块上均匀倒入蛋液，撒上红椒和葱姜末。
4. 在蒸锅中蒸15分钟，然后加入酱油即可。
以上就是我介绍的三种蒸猪血的做法，大家不妨亲自试做一下，肯定不会让你失望。祝大家用最简单的材料，做出最美味的猪血蒸菜！
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣观号立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
