香辣诱惑，美味无比——香辣虾仁的做法大全
香辣虾仁是一道广受欢迎的美味佳肴，在餐桌上十分受欢迎。那么，如何将这道美食制作得更加地美味呢？接下来，本篇文章将为大家介绍各种香辣虾仁的做法，让你的味蕾得到最大的满足。
一、清炒香辣虾仁
原料：
虾仁 500g；
葱、姜、蒜各适量；
干辣椒 10个；
盐、糖、鸡精各适量。
做法：
1.将虾仁洗净去殼，用少量盐和淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。
2.将葱、姜、蒜切成末，干辣椒剪小段备用。
3.锅里放少量油热锅，放入青蒜姜蒜末拌炒。
4.放入虾仁翻炒，至变红，放入拌好的干辣椒快速炒匀，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀即可。
二、酱烤香辣虾仁
原料：
虾仁 500g；
酱油 50g；
盐、糖、黑胡椒各适量；
姜、蒜、干辣椒适量。
做法：
1.将虾仁去殼，用水冲洗干净。
2.将酱油、盐、糖、黑胡椒、姜蒜末混合搅拌成腌料。
3.将虾仁放入腌料中腌制2小时左右。
4.将腌制好的虾仁放进烤箱，180℃烤30分钟。
5.将烤出来的虾仁放入碗里，倒入烤制过的腌料，放上干辣椒即可。
三、酒香香辣虾仁
原料：
虾仁 500g；
盐、姜片适量；
白酒 50g；
干辣椒适量。
做法：
1.虾仁去殼，洗净，擦干水分；姜片切成细丝。
2.热锅前加少量油，放入姜丝炒出香味，加入虾仁翻炒。
3.加盐翻炒均匀。
4.倒入白酒，边翻炒边烧干白酒中的酒精。
5.热锅加入适量的油，将辣椒爆香，并加入姜丝炒匀。
6.将炒好的辣椒倒入虾仁中，翻炒均匀即可。
香辣虾仁，无论是清炒、酱烤还是酒香，都是值得一试的美味佳肴。各位大厨们试试用这些做法制作香辣虾仁，感受它那烧香口感，享受美食带来的快乐吧！
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