【十款西餐小吃，让你轻松拥有欧式味道】
如果你是个西餐迷，那么一定不能错过这篇文章。今天小编就为大家带来了「西餐小吃的做法大全」，相信每一款小吃都能让你轻松拥有欧式味道。
一、法式炸薯条
材料：土豆两个，面粉适量，盐适量，油适量。
做法：
1.将土豆去皮后，切成条状。
2.将切好的土豆放入沸水中焯水，焯至土豆条变软并呈淡黄色。
3.取出土豆条，放入面粉中慢慢裹上；
4.在油锅中炸至金黄色。
5.撒上少量盐即可。
二、意式生熟火腿三明治
材料：面包片2片，黄油适量，熟火腿2片，土豆泥适量，生菜适量。
做法：
1.将面包片涂上黄油，烤箱预热至200℃。
2.取出后，控干水分的油煎熟火腿放在面包上，再放上少许土豆泥，最后放入洗净的生菜。
3.加上另一片面包，夹紧三明治，就做成了美味的意式生熟火腿三明治。
三、英式蛋黄酱虾扇贝
材料：虾仁适量，鲜贝适量，鸡蛋黄2个，牛油适量，面粉适量，牛奶适量。
做法：
1.将虾仁和鲜贝洗净，用开水焯烫。
2.先将牛油融化，加入面粉搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀。
3.炸至金黄色。
4.将蛋黄放入热油中煮几秒钟，使其凝固。
5.将炸好的虾仁和鲜贝放入碗中，倒入蛋黄酱，这样营养又美味的英式蛋黄酱虾扇贝就做好了。
四、德式猪肘
材料：猪肘500g，大蒜适量，小葱适量，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量，啤酒适量。
做法：
1.将猪肘放入锅中焯烫，去掉浮沫。
2.用刀在猪肘表面划几刀。
3.将腌制好的葱姜大蒜放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉。
4.为了增强味道，还可以加入一些白糖和酱油。
5.最后加入一瓶啤酒，焖煮二十分即可。
五、法式奶油蘑菇汤
材料：洋葱适量，鲜蘑菇适量，奶油适量，鸡汤适量，面粉适量，牛奶适量，盐适量。
做法：
1. 将洋葱炒至半透明，加入蘑菇。
2. 待蘑菇出水后加入适量的鸡汤，煮至熟烂。
3. 将一定比例的面粉与牛奶混合制成面糊；
4. 将拌好的面糊慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
5. 最后加入适量盐和奶油，煮至滚烫即可。
六、荷兰式炸蜜汁肋排
材料：猪肋排适量，面包屑适量，鸡蛋1个，面粉适量，盐适量，黑椒粉适量，蜂蜜适量，老抽适量，醋适量。
做法：
1.将肋排切成小块，用刀在表面刺穿一些孔，放入碗中加盐、黑胡椒粉、面粉、打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
2.将搅拌好的肋排块铺上面包屑，煎至金黄色；
3.然后调配一碗蘸料，将蜂蜜、醋和老抽混合，倒入碗中略微搅拌后，备用。
4.当整盘荷兰式炸蜜汁肋排准备妥当后，沾着蘸料享受吧！
七、西班牙式小肉饼
材料：牛肉脯末适量，胡萝卜1个，马铃薯2个，黄洋葱半个，鸡蛋1个，面包屑适量，盐适量。
做法：
1.将马铃薯洗净去皮，切块，用开水煮熟或者蒸熟；
2.将胡萝卜洗净后，同样用热水烫熟捣碎，然后切成细丝。
3.再将黄洋葱剁碎，加入碗中，然后放入适量的牛肉脯末，鸡蛋，面包屑，以及适量盐调料混合，搅匀。
4.最后将捣好的马铃薯和胡萝卜拌入肉馅中，再次搅拌均匀，轻轻压扁，放入油锅中煎至熟透。
八、意式烤蔬菜
材料：南瓜适量，甜椒适量，紫洋葱半个，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，白芝麻适量。
做法：
1.将南瓜去皮切成块，青椒和紫洋葱洗净，切成小块。
2.放入烤盘后，均匀涂上橄榄油、适量盐、黑胡椒粉，烤至蔬菜表面呈金黄色即可
3.最后，你可以加上适量的白芝麻增加味道，轻轻翻炒一下即成意式烤蔬菜。
九、荷兰式苹果派
材料：苹果2个，白砂糖适量，黄油适量，面粉适量，肉桂粉适量，白醋适量。
做法：
1.将苹果清洗干净后去核切成小块，加入适量白砂糖和肉桂粉，拌匀。
2.搅拌均匀。
3.将砂糖、面粉和黄油混合成饼干屑，倒入一点点的白醋，搅拌均匀。
4.在盘底铺上薄薄的饼干屑，再将拌好苹果块倒入烤盘中。
5.最后将饼干屑均匀撒在苹果上，放入烤箱内烤制20-25分钟，直到苹果派呈金黄色即可。
十、法式鹅肝
材料：鹅肝适量，小洋葱适量，牛油适量，桂皮适量，盐适量，黑胡椒粉适量。
做法：
1.将鹅肝煮熟，焯水去掉表面浮末，切成片状
2.将洋葱切成小丁，炒至金黄色。
3.放入切好的鹅肝，加盐和黑胡椒粉，再加入适量的熔化的牛油和桂皮。搅拌均匀后再加工制的蘸料。
4.用小盘子装盛整完成了菜肴，然后放进离子烤箱中，150度焊烤6到8分钟，直到烤香、饱满、脆而不碎的外皮焕然一新。
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