蒸出口感嫩滑的美味——蒸鸡蛋的多种做法
提到蒸鸡蛋，许多人可能会想到早餐或下酒小菜，这是因为蒸鸡蛋的口感嫩滑，口味清淡，适合各种场合食用。同时，蒸鸡蛋十分简便易行，做法多样，今天我们就介绍几种蒸鸡蛋的不同做法，一起来尝试几道美食吧！
一、普通蒸鸡蛋
材料：鸡蛋4个，清水适量；
做法：
1.把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀；
2.往碗里加入和鸡蛋量相等的清水，再将其搅拌均匀；
3.将碗放入锅中，被锅底的水覆盖一半；
4.盖上锅盖，大火蒸8至10分钟，鸡蛋熟了即可。
二、加入豆腐的蒸鸡蛋
材料：鸡蛋3个，豆腐200克，水适量，适量盐、生抽、葱花，适量香油；
做法：
1.豆腐冲洗干净，放入碗中加入葱花、盐、生抽拌匀；
2.打散鸡蛋后加入清水，拌匀倒入豆腐碗中；
3.将豆腐碗放到锅中，大火蒸10分钟；
4.将蒸好的豆腐鸡蛋取出，淋上适量香油即可。
三、加入虾皮蒸鸡蛋
材料：鸡蛋3个，虾皮20克，水适量，适量盐、生抽、葱花，适量香油；
做法：
1.将虾皮泡软，切碎备用；
2.打散鸡蛋后加入适量水、虾皮碎、葱花、盐、生抽拌匀；
3.将打好的鸡蛋倒入碗中，将碗放到锅中；
4.大火蒸10分钟后取出，淋上适量香油即可。
四、加入咸肉的蒸鸡蛋
材料：鸡蛋3个，咸肉50克，水适量，盐、味精适量；
做法：
1.咸肉切成细丝，炒熟备用；
2.打散鸡蛋后加入清水、盐、味精拌匀；
3.在碗的底部放一层咸肉丝，然后倒入鸡蛋液；
4.将碗放在锅里隔水蒸10分钟后取出即可。
五、加入海藻的蒸鸡蛋
材料：鸡蛋2个，海藻丝20克，虾仁20克，水适量，盐、味精适量，适量香油。
做法：
1.将小虾仁泡软，蒸熟备用；
2.打散鸡蛋，加入适量水、盐、味精拌匀；
3.在碗中放入海藻丝和蒸好的虾仁，再倒入打好的鸡蛋液；
4.将碗放入锅中，大火蒸10分钟后取出，淋上适量香油即可。
以上就是五种不同口味的蒸鸡蛋做法，每种做法都简单易行，制作时间也非常快。喜欢吃蛋类食品的朋友，不妨尝试一下这些美味的蒸鸡蛋，给口味带来不一样的转换吧！
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