美味又营养，西红柿炖牛肉的做法大全家常分享
西红柿炖牛肉是一道经典的家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，特别适合家庭日常食用。下面就为大家分享几款家常做法，带领您一起享受烹饪带来的乐趣。
第一款：番茄牛肉煲
主要食材：牛肉、西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒。
制作步骤：
1.将牛肉切成小块，用开水焯水后洗净备用。
2.西红柿切块，土豆、胡萝卜、洋葱切大块备用。
3.锅中热油，放入姜蒜煸炒出香味后，加入牛肉快速翻炒至肉色变白，淋入料酒继续炒制。
4.加入西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱继续翻炒，然后加入适量开水，烧开后改小火，加入少量生抽、老抽和盐，继续煮约30分钟后出锅。
第二款：葱爆牛肉搭西红柿
主要食材：牛肉、葱、西红柿、蒜、盐、酱油、料酒。
制作步骤：
1.将牛肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒腌制10分钟。
2.西红柿、葱切块，蒜切末备用。
3.锅中热油，放入葱和蒜爆香后，加入腌制好的牛肉，快速翻炒至牛肉变色。
4.加入西红柿块继续翻炒，加入适量盐和少量酱油，翻炒几分钟后出锅即可。
第三款：酸甜味西红柿炖牛肉
主要食材：牛肉、西红柿、红糖、醋、盐、白胡椒粉、大葱、蒜。
制作步骤：
1.把牛肉切成小块，加入适量盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2.西红柿切汁备用，葱切段，蒜切末。
3.锅中热油，放入葱和蒜爆香后，加入腌制好的牛肉，快速翻炒至牛肉变色。
4.倒入西红柿汁，加入适量盐、红糖、醋煮开，改小火慢慢炖煮30分钟，让汤汁变得更加浓郁即可。
以上三款西红柿炖牛肉的做法，每一款口味都有所不同，各有千秋，不妨一一尝试，寻找自己喜欢的口味，一起品尝美食的丰富与乐趣吧！
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