螃蟹粉嫩的肉质与鲜美的汁液，让人无法抗拒。而螃蟹钳子更是它的一大特色。不仅味道鲜美，而且更容易入口。所以今天就给大家带来螃蟹钳子的做法大全，让你轻松享受美味的同时提高你的厨艺水平。
一、清蒸牛油螃蟹钳子
材料： 牛油螃蟹钳子、姜片、蒜末、葱段、鲜香菜
做法：
1.牛油螃蟹钳子清洗干净，去除内脏。
2.在碗中加入姜片，蒜末，葱段。
3.将螃蟹钳子放进碗中，腌制20分钟。
4.锅中加入清水，蒸锅烧开。
5.将腌制好的螃蟹钳子放入蒸锅里，盖上盖子蒸10分钟。
6.取出螃蟹钳子，加入鲜香菜装饰即可。
二、炸螃蟹钳子
材料： 螃蟹钳子、面粉、盐、花椒粉、鸡蛋、牛奶
做法：
1.将螃蟹钳子洗净，去除内脏备用。
2.在碗中加入面粉，盐，花椒粉混合，备用。
3.将鸡蛋和牛奶一起打散备用。
4.将螃蟹钳子放入蛋液中涂上一层。
5.在涂满蛋液的螃蟹钳子上撒上面粉混合物。
6.锅中加油，烧热后将螃蟹钳子放入。
7.炸至两面金黄即可将它们捞出。
三、红烧螃蟹钳子
材料： 螃蟹钳子、生抽、老抽、蚝油、姜片、大葱、料酒、白砂糖
做法：
1.将螃蟹钳子清洗干净后切块备用。
2.锅中加入油，烧热后放入姜片和大葱炒出香味。
3.加入螃蟹钳子翻炒。
4.加入适量的料酒，蚝油以及白砂糖翻炒均匀。
5.倒入适量的水，加入老抽和生抽，翻炒均匀。
6.将炖好的螃蟹钳子装盘，撒上些许葱花即可。
总之，以上三种螃蟹钳子的做法都非常的简单。不同的做法会产生不同的美味口感，你可以选择你自己喜欢的口味进行品尝。只要跟着我们的步骤，相信每个人都可以轻松做出一道让人垂涎三尺的螃蟹钳子佳肴。
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