简单易制的清蒸鱿鱼,让口感柔嫩爽滑,被许多人喜欢。下面就为大家介绍一些清蒸鱿鱼的做法大全。
1. 原料准备:
– 鲜鱿鱼一只(约500g)
– 姜、蒜、葱各适量
– 盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉各适量
– 少许香菜
2. 做法步骤:
(1)鱿鱼洗净去脏,切成环形。
(2)姜切片,蒜切末,葱切段。
(3)将鱿鱼放入碗中,加入葱姜蒜,撒上盐、生抽、料酒、香油和胡椒粉腌制10分钟左右。
(4)锅中加水,放入蒸架,水开后,将腌好的鱿鱼摆入蒸架上,大火蒸8-10分钟。
(5)将蒸好的鱿鱼放入盘中,撒上香菜即可食用。
3. Tips:
– 切鱿鱼时,要横着切,这样鱿鱼会更嫩滑。
– 如果喜欢口感更加鲜美的话,可以在腌制鱿鱼时加入糖和鸡精等调料。
– 如果不喜欢香菜的可以换成自己喜欢的其他蔬菜。
4. 清蒸鱿鱼的做法大全的其他做法:
除了上述的做法,还有其他清蒸鱿鱼的做法大全,如:
– 清蒸加蒜蓉:在蒸鱿鱼前,将蒜蓉放在鱿鱼上蒸制,可以让鱿鱼更加香浓。
– 清蒸加豆豉:豆豉与葱姜蒜搭配在一起,是很多人喜欢的一种做法,豆豉会让鱿鱼更加美味可口。
– 清蒸加酱油:清蒸鱿鱼加酱油调味,鲜美味道让人回味无穷。
– 清蒸加榨菜:榨菜加入口感鲜美,可以增添清蒸鱿鱼的美味程度。
以上就是清蒸鱿鱼的做法大全,大家可以根据自己的喜好来选择不同的做法。不管怎样,用心的制作一道鲜美可口的清蒸鱿鱼,一定会让家人朋友大饱口福,喜欢它的口感的人一定不要错过。
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