美味不用等！奶油巧克力蛋糕的制作教程分享
奶油巧克力蛋糕是一种美味的甜点，它有着柔软的口感和浓郁的巧克力味道，深受各年龄段人士的喜爱。下面，我们就来分享一下制作奶油巧克力蛋糕的具体步骤。
一、主料准备
1、低筋面粉150克。
2、可可粉20克。
3、细砂糖80克。
4、鸡蛋2个。
5、动物性油50克。
6、牛奶50克。
7、巧克力100克。
8、奶油200克。
二、制作流程
1、将动物油切成小块，和巧克力一起放入碗内，隔水加热，搅拌至融化，再过滤一遍。
2、将鸡蛋和糖打散，加入油和巧克力液中拌匀。
3、筛入低筋面粉和可可粉，混合均匀。
4、加入牛奶，继续搅拌均匀。
5、蛋糕模内刷一层油，然后倒入蛋糕糊。
6、在烤箱中，150度烤30分钟左右，即可取出冷却。
7、奶油打至发硬，分两次加入糖中拌匀，放冰箱冷却。
8、蛋糕冷却后，洒上一层可可粉，并将奶油挤成圆球状，压在蛋糕的周围。
9、蛋糕做好后可放入冰箱中冰镇，冷吃味道更佳。
三、友情提示
1、低筋面粉要先进行筛分，使其更加细腻，糕体才会更加柔软。
2、奶油要打至发硬，才能让蛋糕芝士更加细腻，口感更加丰富。
3、蛋糕烤制时，不能过早取出，以免影响口感。
4、蛋糕可以根据自己的喜好选择添加配料，如水果、果仁等，让口感更加丰富。
总结：
制作奶油巧克力蛋糕并不难，只需按照步骤进行操作，就能做出美味的蛋糕。每当朋友来访时，这款蛋糕无疑是你最佳的选择。赶快动手尝试一下吧，相信你会爱上这款美味的奶油巧克力蛋糕。
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣观号立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
