榨菜肉丝汤是一道小清新的家常菜，制作简单，口味鲜美，营养丰富。下面我将为大家详细介绍一下榨菜肉丝汤的做法。
首先，准备好食材：猪肉丝、榨菜丝、木耳、姜、葱、盐和味精等。将猪肉丝用盐和生抽腌制20分钟，洗净木耳、姜和葱，然后切成丝，榨菜丝不需要处理。
接下来，热锅凉油，将葱姜爆香，加入肉丝煸炒至变色，再加入榨菜丝和木耳丝一同煸炒。煮至汤汁出来时，加入适量清水煮沸，加盐和味精调味即可。
榨菜肉丝汤的做法非常简单，而且表达了与众不同的美味。榨菜的清香与肉丝的肉香完美融合，味道浓郁而不腻口，吃起来非常爽口。
榨菜肉丝汤的好处在于，榨菜和猪肉都含有大量的蛋白质和微量元素，有益于保健和增强人体免疫力。同时，榨菜还具有清热解毒、利尿消肿、消食化积等功效，可以起到一定的保健作用。
我自己制作榨菜肉丝汤时，不仅味道鲜美，还让我感觉很满足。这道汤汁浓郁，入口爽滑，肉丝和榨菜吃起来非常的协调，让我常常念念不忘。
值得一提的是，榨菜肉丝汤的名称听起来很简单，但实际上却有很多类似的菜名，比如榨菜炒肉丝、炒肉丝等等。不过，这些菜和榨菜肉丝汤相比，还是有区别的。所以，如果大家想品尝到正宗的榨菜肉丝汤，还是得自己动手亲自制作。
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