提高免疫力保健康！打造广柑美味佳肴全攻略
广柑是一种常见的水果，被称为“皇帝水果”，不仅味道鲜美，而且还具有多种保健功效。下面为大家介绍一些广柑的功效与作用，以及几个美味佳肴的制作方法。
功效与作用：
1. 提高免疫力：广柑中含有丰富的维生素C，有助于提高人体免疫力。
2. 缓解疲劳：广柑中的多种维生素和微量元素，可以促进身体的新陈代谢，缓解人体疲劳。
3. 促进消化：广柑中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，起到良好的通便作用。
4. 预防癌症：广柑中的多种抗氧化物质可以帮助清除自由基，预防癌症的发生。
制作方法：
1.广柑果酱
材料：广柑500克，白糖300克，柠檬半个。
步骤：
1) 将广柑洗净去籽，切成小块；
2) 将广柑、白糖、柠檬汁一起放入锅中，小火慢煮30分钟；
3) 待果酱变得浓稠，完全煮透后，即可关火。
2.广柑凉茶
材料：广柑两个，冰糖适量。
步骤：
1) 将广柑洗净切块，放入锅中加水煮沸；
2) 小火煮20分钟后，再加入冰糖，搅拌至糖完全融化；
3) 关火后，待凉茶降温后即可饮用。
3.广柑蚝油炒肉片
材料：猪里脊肉200克，广柑一个，蚝油适量。
步骤：
1) 将猪肉切成片，用盐、生抽、淀粉腌制20分钟；
2) 广柑洗净切片；
3) 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒；
4) 炒香猪肉片后，加入广柑片继续翻炒，再加入适量的蚝油调味，炒匀后即可出锅。
总之，广柑既可以生食，也可以加工制作成各种美食佳肴。不仅味道鲜美，而且还具有多种功效与作用。每天食用适量的广柑，可以增强体质、保持健康。快来动手试试，让广柑成为你的美食养生大师吧！
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