在冬季的时候，越来越多的老年人注重养生保健的一些功效，但是你知道吗？冬季里养生保健的产品也是五花八门的，而且越来越多的老年人采用食疗的方法来达到这个功效，但是你都那么有一种食材，他比吃肉还好，而且好处多的数不胜数，到底是什么样的东西，冬天里吃，他送过吃肉呢，就让我们一起来看一下相关的介绍。
黄豆：减少心血管疾病
黄豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。其中的大豆蛋白质和豆固醇，都能明显改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆，有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
推荐吃法：黄豆猪脚汤
做法：
1、猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
2、加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。
毛豆：护心降压
毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
推荐吃法：盐水毛豆
做法：
1、毛豆反复搓洗，冲净，沥干;
2、逐个剪去豆荚的角;
3、葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒;
4、坐锅烧水，加入3种调料，大火煮开;
5、添加进剪好的毛豆，大火煮开;
6、加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火;
7、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。
通过以上文字来介绍我们，对于冬天里的食物有了一个更加清楚的认识到，平时我们可以按照上面所说的这几种方式来改善一下自己的体质也是最好的，而且冬天里吃着这个食品多吃一些我们平时的时候可以选择多食用一些，给我们的养生保健，达到一个非常好的功效也是非常好的。
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣观号立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
