茄汁花菜是一道粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
By 薯条沾腐乳
用料花菜 400克番茄 1个大蒜 3瓣玉米油 30克蕃茄酱 1勺盐 适量
做法步骤
1、花菜洗干净
2、切成块
3、焯水3分钟后捞出沥干水分备用
4、番茄洗干净
5、去皮后切成小丁
6、大蒜切碎
7、锅中放油烧热后下蒜末爆香
8、放入番茄丁
9、翻炒至软熟
10、放入番茄沙司
11、放盐
12、翻炒均匀
13、放入花菜
14、翻拌均匀后再炒一分钟，让番茄汁完全包裹住花菜
15、出锅装盘
16、成品图
花菜的营养功效
防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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