中国的面食源远流长、历史悠久、品种繁多又风格各异。推荐面食做法之一——青菜鸡蛋面
食材准备：
1.面条（1把）
2.鸡蛋（1个）
3.小青菜（2颗）
4.配料：油（适量）、盐（适量）、油豆腐（2个）
烹饪步骤：
1.起锅烧热油，打入一颗鸡蛋在锅中煎熟后盛起
2.在锅中倒入3碗水，水开后下面条加盐搅拌煮
3.面条8分熟时将青菜和油豆腐下到锅中煮至面条熟关火即可盛出食用
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