罗非鱼也叫福寿鱼，罗非鱼肉质鲜美，小骨头较少，所以大家都比较喜欢买来吃！罗非鱼的吃法很多，蒸煮焖炸炖红烧都可以，今天跟大家分享的是一个非常好吃的红烧罗非鱼做法，这个做法对大多数的鱼类都通用，喜欢吃鱼的小伙伴不妨试试吧……
By 茹絮
用料罗非鱼 1条葱 10克姜 4片蒜 2瓣香菜 1根料酒 1勺米醋 1勺红烧酱油 1勺蒸鱼酱油 1勺淀粉 适量水 1碗食用油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、罗非鱼去内脏器官洗净用厨房纸吸干水分，再沾裹上一层薄薄的淀粉
3、姜切丝，蒜切丝，葱切寸段，香菜切寸段
4、锅中倒入适量的食用油烧至八成热，放入罗非鱼，中小火炸至两面金黄色
5、盛出备用
6、原锅留底油烧热，放入葱姜蒜爆香
7、放入炸好的罗非鱼
8、加入味达美臻品料酒
9、加入味达美醇香米醋
10、加入六月鲜红烧酱油
11、加入六月鲜柠檬蒸鱼酱油
12、加入水
13、盖上盖子焖煮至鱼熟透
14、出锅前撒上香菜即可
15、成品图
16、图二
罗非鱼的营养功效
有助于儿童身体发育
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