水晶皮冻太难了,搞不通明。
By 风月难扯,
用料肉皮 800克八角 2颗姜 1块小葱 3棵大蒜 1头盐 少许醋 适量生抽 适量
做法步骤
1、买的猪皮,先化上。
2、凉水下锅,放上生姜,料酒。煮5分钟。
3、捞出,用凉水冲洗一下
4、用勺子把猪皮上的油,刮掉。刮干净。
5、用刀切成小条,我选择用剪子。
6、用清水淘洗3到4遍。
7、把水洗的变清澈,就像这样,
8、然后放上生姜,大料,葱断,料酒,炖1个小时。
9、找个容器,把肉皮铺放均匀。喜欢吃酱油的也可以放点酱油。
10、放冰箱冷藏一晚上,拿出。
11、切成块,放上蒜汁,就能吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
本文来自网络转载,仅供学习参考!不代表趣观号立场,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容,请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈,一经查实,本站将立刻删除。