大家好！欢迎来到家味美食。今天给大家分享一个木耳炒鸡蛋的做法，喜欢的朋友可以试一下。
碗中打入三个鸡蛋加入半勺盐，搅拌均匀。
胡萝卜切片
洋葱切丁
青椒切小块
泡好的木耳洗净，撕成小块儿。
碗中加入一勺生抽，两勺陈醋。少许老抽，两勺白糖，一勺料酒，搅拌均匀。
锅中热油，倒入蛋液
炒散后盛出备用
另起锅热油，下入姜蒜末爆香
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油后倒入料汁翻炒均匀
下入木耳，洋葱，青红椒炒至断生，再加入鸡蛋翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
营养丰富又美味的一道家常小菜，喜欢的朋友记得关注一下！
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