红烧草鱼块是一道家常菜肴，因为口感鲜美而备受欢迎。它的做法很简单，只需要几个简单的步骤，就能做出美味的红烧草鱼块。
首先，将草鱼洗净后去除内脏，剁成大小均匀的块状。接着，加入盐、味精、酱油、料酒搅拌均匀，腌制二十分钟。
然后，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。将腌制好的草鱼块放入锅中煎至两面金黄色即可。再加入适量的水，加入老抽、白糖、料酒，小火煨炖三十分钟。
红烧草鱼块的做法虽然简单，但是它有很多好处。首先，草鱼肉质鲜美，营养丰富，常食可以补充身体所需的膳食纤维、蛋白质等元素。其次，红烧草鱼块的做法健康无添加，可以保证食材的新鲜度和营养价值。
我做红烧草鱼块的时候，入口略带酥脆，口感非常好。它的味道鲜爽，不油腻，相信大家一定会喜欢。在我看来，红烧草鱼块和干煸鱿鱼、咸酥鸡等相似，都是很受欢迎的家常美食。
红烧草鱼块虽然几乎每家每户都会做，但是做法与成品却有各自的特色。它不仅被视为一道家常美食，也是我们对每日家庭晚餐的美好回忆。让我们一起尝试这道美食，一起徜徉在健康、美味的餐桌世界里吧！
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