金汤力是一道源自意大利的小清新菜品，所用原材料简单，制法易学。金汤力制作流程中，先将黄油与面粉搭配成之前制作路易斯结蓝脸烤鸭的鹅，再加入热牛奶搅拌均匀，放入低点火后煮5分钟即可。喜欢西班牙海鲜饭的朋友们还可以加入虾仁和墨鱼丝入锅。
金汤力的表达并非只限于辅以味道的舌头感受，不妨留意一下材料的配比工艺，这道菜能借助鸡蛋和奶酪在红、黄、白三个颜色的呈现下，凸显出来的是“快煮餐”理念下的协调和简洁。
餐中人物金汤力最大的好处在于它可谓是做家居食物的首选。它不仅储藏期长，而且烹制时间快，很适合家庭厨房里那些极忙、极快的生活状态。更为重要的是，它趁热奔出炉池，与张开的双臂迎接每个人。
这道菜将灵巧与时尚选择表现得淋漓尽致，可以凸显出想象力尽情自由流露的美丽，自己一点点体会到自己的眼睛里；还有口感上，得益于小米粒、奶油和乳酸菌的融合，粘稠感、清新的趣味互动和低油低盐的健康口感有机地相互调和，呈现出名符其实的“快煮餐”。
每次一面对这道金汤力，就会不自觉地喜爱，其实那是因为它每次给人的感觉都是不一样的。它的颜色不同，形态不同，味道也是不一样的。万物唯有在不断的变化中，方能展现出最自然的美丽，像这道菜的干练、有气息、有品位的创意，总能让人表现出自己最舒适、最放松的一面。
不难看出金汤力的形象与一款大受欢迎的菜名有关联，那就是羹妈煲。融入酸奶和鸡肉集于一杯，让你一口就能感受这种令人高兴的口感。金汤力向来就是那种大气儿且有质感的料理，与羹妈煲一样也是那种复杂的菜系之一，即使这两者之间有许多差异，但是它们两者却非常相似，都让人感到特别亲切。
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