【美味家常】来自大巫师的甜花生米做法大全
对于甜花生米，相信很多人都有着特殊的情感和美好的回忆。吃在嘴里，甜甜的味道和酥脆的口感让它成为了无数人的最爱。今天，大巫师将分享自己的甜花生米做法大全，让你能够在家里轻松制作出美味的花生米。
第一种:传统炒花生米
1、将菜籽油倒入锅中，烧至6成热，倒入花生米，小火炒至金黄色；
2、放入色拉油，待油温稍稍升高时，加葱姜蒜末爆香，加入盐、白糖、椒粉、花椒，快速翻炒均匀；
3、调入生抽、老抽、醋，转大火翻炒至色泽均匀即可。
第二种:奶香甜花生米
1、花生米加水浸泡2小时，焯水去掉表皮，晾干备用；
2、将焯水后的花生米放入炒锅中，加入适量的油炒制，至花生米微黄色，散发出香味，加入适量的糖翻炒均匀；
3、倒入适量的牛奶，小火炖煮，时间不宜过长，否则花生米会软爛；
4、将糯米粉和水调制成糊状，倒入锅中翻炒均匀，直到花生米均匀粘上面糊，出锅即可。
第三种:红糖甜花生米
1、准备所需材料：花生米200g，红糖80g，芝麻适量；
2、花生米焯水，热锅加油炒制至花生米略带金黄色，捞出晾凉；
3、将红糖倒入锅中，加入适量水，煮至红糖完全融化并冒泡；
4、加入炒好的花生米，翻炒均匀，待糖汁糊化包裹在花生米上时，撒入芝麻，即可出锅装盘。
第四种:米香甜花生米
1、将米糠放入锅中，烧至微黄色，加入花生米和粗盐，一同炒制5分钟；
2、将调料料（料酒、味精和白糖）全部放入碗中搅匀备用；
3、炒好的花生米倒入大碗中，加入调料料，搅拌均匀，盖上盖子放置10分钟；
4、花生米浸泡后，再次倒入锅中，翻炒均匀，至米香加重即可出锅。
今天的文章，大巫师已经将自己掌握的四种甜花生米做法大全分享给大家。不同的做法，不同的风味，但都有着儿时吃甜花生米的记忆。希望大家也能够在家里制作出属于自己的美味佳肴，享受料理带来的乐趣与美味。
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