越南特色美食|打造美味清爽的越南水果捞饭
越南水果捞饭是越南特色美食之一，以富含维生素的水果为主，搭配香气浓郁的米饭、鲜美的海鲜和新鲜蔬菜，成为炎热夏日的一款清新美食。下面就为大家分享一下越南水果捞饭的做法大全，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
原材料：
龙眼、芒果、火龙果、柚子、草莓、西瓜、榴莲、芒果干、虾仁、鱼肉、米饭、蔬菜。
制作过程：
1、准备各种水果：将龙眼，芒果、火龙果、柚子、草莓、西瓜以及榴莲切成均匀的小块状；
2、处理海鲜：将虾仁脖子剪去，汆烫至变色，捞出沥干水份；将鱼肉切成小块, 用盐和味精腌渍；
3、制作芒果干：将芒果削皮，切成小粒，晾晒或用烤箱干燥制作成芒果干备用；
4、处理米饭：用清水浸泡约半小时后沥干成熟米饭；
5、处理蔬菜：将葱、姜、花椒洗净切好备用；
6、将米饭倒入盆中，放上水果、海鲜、蔬菜及芒果干，轻轻搅拌均匀即可。
小贴士：
1、水果捞饭的口感以清爽为主，建议不要加入过多油腻的调味汁；
2、米饭和水果搭配时最好是凉拌，口感更佳清爽。
结语：
越南水果捞饭做法简单，材料丰富多样，是一道美味清爽的夏日佳品。如果您有兴趣亲自尝试制作，可以按照上述步骤进行，相信会制作出美味到爆的越南特色美食！
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣观号立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
