五香卷，美味营养的美食佳品，香脆可口，更是受到大家的热爱。下面为您介绍五香卷的制作方法，共同做出美味的五香卷。
所需材料：
五香粉、肉糜、白胡椒、生姜、葱花、水发木耳、胡萝卜丁、豆腐干、五香豆腐干、芝麻油、盐、淀粉。
步骤：
1、将肉糜加上五香粉、盐、胡椒、姜末、葱花混合搅拌成馅。
2、水发的木耳泡软切成丝，胡萝卜也切成细小丁，豆腐干和五香豆腐干切成小块备用。
3、将肉馅搓圆成小丸子，用手心压扁成薄饼，将调料配料铺在馅饼上，捏住两端将馅饼卷起来。
4、用刷子刷上少许的芝麻油。
5、将卷好的五香卷入蒸锅蒸15分钟。
6、用淀粉水将蒸好的五香卷刷上一层薄薄的淀粉水。
7、烤箱预热至180度，将五香卷放置烤盘中，烤5分钟后翻面再烤5分钟即可。
小贴士：
1、馅可以根据自己的口味进行选择，一些菜类及豆腐干都可以更多的搭配。
2、肉馅需要充分的搅拌，碎肉越细越入味。
3、芝麻油刷在五香卷上，使五香卷变得更香，而且可以起到保持水分的作用。
4、淀粉水需要薄薄的一层，太厚就不好吃了。
5、五香卷烤制的时间要具体根据自己烤箱的性能来定，不要过度烤制。
以上便是五香卷的制作步骤，好的食材和技巧，都是成功的保证。亲手做出一份美味的五香卷，与亲朋好友一起分享吧！
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