又香又辣！自制香辣鸡块的做法大全
香辣鸡块是外出就餐时喜欢坐在酒吧包厢里观看比赛时必选的小吃之一。鸡肉的柔嫩口感和香辣的味道在嘴里融化，简直让人欲罢不能。但是，大部分人并不知道如何制作这种小吃，让他们只能在外面购买。今天我们来为大家分享自制香辣鸡块的做法，让你在家也能享受到这种美食。
第一步：准备工作
– 500克鸡胸肉
– 1杯面粉
– ½杯淀粉
– 2茶匙盐
– 2茶匙黑胡椒粉
– 2茶匙辣椒粉
– 1个鸡蛋
– 1杯牛奶
– 1勺白醋
– 芝士
第二步：鸡胸肉的处理
将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制。然后，取一个碗，将淀粉、面粉、辣椒粉混合调制。接着，把鸡块放入混合物中，在表面裹上一层面粉。
第三步：搅拌鸡蛋
将鸡蛋打在一个碗里，轻轻地搅拌。接着，将鸡块放入鸡蛋液中，让其中的鸡块均匀涂上蛋液。
第四步：浸泡面糊
接下来，将带有鸡蛋的鸡块沾到另一个碗中的面糊中，在鸡块的表面裹上一层面糊。让每个鸡块都均匀浸泡在面糊中。
第五步：炸制鸡块
在平底锅中热油，然后将浸泡好的鸡块放入锅中。等到外层炸出金黄色，内部完全煮熟后，取出沥干油。如果想要让鸡块更加香脆，可以把炸好的鸡块放在纸巾上吸干多余的油。
第六步：自制香辣酱
为了使香辣鸡块有更多的味道，我们可以制作自己的香辣酱。在一个碗中混合酱油、红辣椒、蒜末、蜂蜜、白醋和糖。把混合好的酱汁倒在香辣鸡块上，然后淋上一层奶酪即可。
总结
自制香辣鸡块做起来很容易，只需要几种材料和简单的步骤就可以制作出一份美味的快餐。凭借自制营养美味的自制香辣鸡块，你无需再费力外出就餐，也能自得其乐。赶快试试吧！
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