美味油酥小点心的做法 大全
小小的油酥点心总能给人心灵上的满足，纷繁复杂的生活中，一份香酥可口的点心就能够提神醒脑，让你的心情顿时变得更加愉悦。如果你也想动手尝试制作油酥点心，那么不妨跟着我们的菜谱来一次美味的制作之旅吧！
一、玉米油酥
对于初学者来说，玉米油酥是入门选择。先制作油酥皮，然后包上你喜欢的馅料，就能够轻松制作出香酥可口的玉米油酥了。
材料：
油酥皮：糯米粉200克、中筋面粉100克、热水80克、食用油30克
馅料：豆沙馅、红枣馅、糯米粉、芝麻酱
做法：
1.将糯米粉和中筋面粉按1：1的比例混合均匀，倒入热水中搅拌成团，然后隔水蒸熟。
2.取出后待稍微放凉就可以揉成面团，然后分成小块搓成椭圆形。
3.搓好的面团分别沾上食用油，揉成团，擀成薄皮。
4.将馅料包入油酥皮中，然后在表面抹上少量的芝麻酱，撒上糯米粉，用中火烘烤至表面酥脆，约15分钟即可。
二、桂花油酥
桂花油酥的香气十分诱人，选用优质的桂花，味道更佳香甜可口。制作桂花油酥的步骤和玉米油酥类似，唯一的区别就是换了馅料和调料。
材料：
油酥皮：中筋面粉200克、菜籽油100克
桂花馅料：桂花、芝麻酱、红豆沙
做法：
1.将面粉和油按3:1的比例混合均匀，揉成面团。
2.将面团擀成薄皮，然后将馅料散在表面上。
3.卷起面团，切成大小合适的小段。
4.将切好的小段放入烤箱，烤至表面金黄即可。
三、椰丝油酥
椰丝油酥的制作方法与上述两款油酥类似，唯一的区别是馅料换成了椰丝，同时加入了适量的黄油和牛奶，口感更加醇厚。
材料：
油酥皮：低粉100克、黄油50克、牛奶适量、白糖适量
馅料：椰蓉、芝麻酱、白糖
做法：
1.将低粉、黄油、白糖拌匀，加入适量的牛奶揉成面团。
2.将面团擀成薄皮，散放上椰蓉，卷起来压成肉松状，切成小段。
3.将切好的小段放入烤箱，烤至表面金黄即可。
以上就是三款香酥可口的油酥点心的制作方法，你可以根据自己的口味和喜好来选择最喜欢的一款做起来。无论是玉米油酥，还是桂花油酥和椰丝油酥，都是口感十分独特的小点心，如果你爱吃甜食，不妨动手试一试吧！
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