鱿鱼入粥，添香味，营养又倍增——10道鱿鱼粥的做法大全
近年来，鱿鱼被越来越多的人所喜爱，因其味道鲜美，风味独特。不够，鱿鱼还有较高的营养价值，含有一定的蛋白质、钙、铁等多种营养素。那么，当我们把它与粥结合在一起，便能更好的发挥它的功效。今天，我们来分享一组制作鱿鱼粥的做法大全，让我们品味鱼香味的同时，也会对健康有所帮助。
第一款：瑶柱鱿鱼粥
材料：
糯米和瑶柱各100克，鱿鱼50克，盐、姜、香菜各适量
做法：
1.瑶柱用清水浸泡一个晚上，然后洗净晾干，鱿鱼切成薄丝后放入盐水中浸泡。姜切片，香菜备用。
2.将糯米淘洗干净后浸泡一下，捞出水分备用，瑶柱剁成小碎片。
3.锅中倒入清水，将糯米、瑶柱碎放入锅中煮至粘稠，再将腌制好的鱿鱼丝放入锅中，煮至鱿鱼熟软入味。
4.加盐调味，将姜片和香菜放入锅中，煮至鱿鱼粥热食即可。
第二款：干贝鱿鱼粥
材料：
糯米和干贝各100克，鱿鱼50克，葱、姜、盐、料酒、生抽、香油各适量
做法：
1.将糯米洗净后放入水中浸泡，干贝泡软，在水中泡发开,撕成丝状备用，鱿鱼也切成丝状。
2.锅中倒入清水，加入葱姜煮沸，放入泡好的干贝，倒入米饭中加入适量盐调味后，大火煮开后转小火，煮沸。
3.加入鱿鱼丝和料酒，中火煮至米饭和蛋花热食即可，再加入生抽和香油调到喜欢的口味即可。
第三款：南瓜鱿鱼粥
材料：
南瓜、糯米和鱿鱼各100克，盐、香菜少许
做法：
1.南瓜切小条状，鱿鱼切丝，糯米洗净备用。
2.将糯米放入锅内加清水，大火煮开后转小火，煮至糯米变软，再将南瓜放入锅中加入适量清水炖煮30多分钟，直至南瓜变烂后，将鱿鱼丝放入锅中，搅拌均匀，再煮5-10分钟。
3.熄火后，加入适量盐调味和香菜，再煮2-3分钟后即可。
第四款：海产品鱿鱼粥
材料：
糯米100克，海鲜、鱿鱼各50克，切好的姜片、小葱、盐、食用油各适量
做法：
1.将糯米浸泡十几分钟，海鲜泡软洗净，鱿鱼切片。
2.锅中放油，放入姜片、小葱爆香，倒入清水烧开，放入海鲜，小火炖3-4分钟。
3.将泡发好的糯米放入，搅拌均匀后再加盐调味，开大火，快速煮沸，再转小火炖煮30-40分钟。
4.熄火时加入鱿鱼片和香菜，静置5分钟后，再重新开火煮沸，再熄火即可。
第五款：鱿鱼鸡粥
材料：
鸡肉、糯米各100克，鱿鱼50克，胡萝卜、洋葱块状、盐、清汤各适量
做法：
1.鸡肉去骨切成小块，糯米先浸泡半小时。 经洗后切成丁，胡萝卜和洋葱切成小块。
2.锅中倒入适量的水，加入鸡块，大火煮至 boiling，撇去意外的泡沫。
3.糯米粥的制作非常简单，我们可以先加水去煮，最好放在电饭锅内，约40分钟熬勺糯米，加入清汤，待凉后水磨。
4.土豆和洋葱用油热，胡萝卜烧一会，加清汤，胡萝卜和洋葱烧15分钟后加入鱿鱼，烧4分钟，加入糯米粥用小火熬制至浓稠。
5.用盐调味，熬至透明即可。
第六款：蚝油鱿鱼粥
材料：
糯米、蚝油、鱿鱼、泡鱼仔、鸡蛋各适量
做法：
1.糯米淘洗后浸泡半小时后，加适量清水沥干，鱿鱼片切成薄片。
2.锅中倒入清水，将鱿鱼、泡鱼仔、鸡蛋分别加入锅中煮沸，泡鱼仔和鸡蛋都取出切成丝状备用。
3.将糯米倒入锅中，加入鱿鱼和蚝油，煮至糯米软烂，加调料后再煮5分钟即可。
第七款：番茄鱿鱼粥
材料：
糯米、鱿鱼各100克，番茄、香菜、姜末各适量
做法：
1.糯米洗净后，浸泡半小时备用，鱿鱼切成丝状。
2.锅中放入清水，将糯米倒入煮沸后，将鱿鱼丝放入锅中拌匀，煮 10 分钟左右。
3.番茄烫软去皮，切成小块备用，姜末备用。
4.将烫好的番茄块加入锅中拌匀煮至呈现一定黏度，再加入盐和姜末调味，放入香菜拌匀，即可出锅食用。
第八款：虾米鱿鱼粥
材料：
糯米100克、鱿鱼50克、虾米35克、盐、鸡精适量
做法：
1.糯米淘洗后加适量清水浸泡十分钟，将鱿鱼切成丝，虾米一并泡透备用。
2.锅中倒入清水加适量糯米，大火煮开后调小火继续煮，将虾米和鱿鱼放在居中，煮至糯米变粘状，不时搅拌
3.然后将发好的虾米和鱿鱼用搅拌器进行打成碎片状，然后倒入锅中，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀，即可煮到糯米粥的状况即可。
第九款：西红柿鱿鱼粥
材料：
糯米、鱿鱼、西红柿各100克，鸡蛋、姜末、姜玉、洋葱、盐、虾皮、油条各适量
做法：
1.糯米淘洗后加适量清水浸泡30分钟，鱿鱼切细丝，姜、洋葱切末，西红柿切小块备用。
2.锅中加水，放入虾皮、姜片、洋葱末，烧开后移至小火煮10分钟。
3.将糯米倒入锅中拌匀，中火煮，同时打入鸡蛋液搅拌，然后放入去骨后的西红柿块，在煮到糯米变粘状时将鱿鱼加入，搅拌均匀即可出锅。
4.点缀姜末、姜玉和切好的油条即可。
第十款：鱿鱼蔬菜粥
材料：
糯米100克、西兰花、胡萝卜、豌豆各50克、鲜香菇50克、鱿鱼50克、洋葱、盐、姜末适量
做法：
1.糯米淘洗后加适量清水浸泡一下后备用，鱿鱼切成片状备用，将洋葱切末备用。
2.接着将西兰花、胡萝卜和豌豆分别焯水，用冰水冷却后捞出泡水备用，将鲜香菇切成片状备用。
3.锅中倒入清水，加入糯米煮沸后，将切好的蔬菜放入锅中，拌匀后加适量盐、姜末和鱿鱼丝，拌匀搅拌即可出锅食用。
总结
以上就是10款制作鱿鱼粥的做法大全，包含了各种材料的搭配，每一道都口感鲜美，且营养丰富，而且制作也相对简单，希望能够对大家的日常生活有所帮助。
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