铁板烤鱿鱼新招，美味提升必看！
鱿鱼可谓是日常生活中常见的一道菜，对于喜欢美食的人而言更是一种不可多得的美味。今天我们来一起探讨，如何制作一道既简单又美味的铁板烤鱿鱼。下面是详细的制作步骤：
所需材料：
鱿鱼丝、红葱头、蒜碎、酱清、糖、盐、姜末、花椒、鸡精、生抽、油、香菜。
步骤1：
首先要将鱿鱼洗净，把内脏和鱼骨取出，然后将鱿鱼身体部分切成长条状的丝。注意，切开鱿鱼时要斜着刀口，这样切开的丝会有较好的口感。
步骤2：
将红葱头切成丝，蒜拍扁后切成碎末。
步骤3：
将切好的材料放入一个大碗中，加入糖、鸡精、生抽、盐、花椒、姜末等调料，搅拌均匀腌制约十分钟。
步骤4：
接着将香菜切成段状并放入碗中，调匀材料。
步骤5：
热锅凉油，先把鱿鱼拣出来放在锅里煎熟，再加入刚刚腌制好的材料和香菜，搅拌均匀后翻炒至锅中的香味四溢。
步骤6：
最后把炒好的鱿鱼装在铁板上，撒上剩余的香菜丝，放入预热好的烤箱中，烤制约十五分钟即可上桌。
搭配小贴士：
最佳搭配：
铁板烤鱿鱼搭配青椒、毛豆、玉米等蔬菜豆类，增加色泽美观和口感。
口感提升：
可根据自己的口味加入一些醋，增加酸甜口感，加入料酒、花雕酒增加香气；否则，鱿鱼外表带有鲜味而内部味道却尚未入味。
以上就是铁板烤鱿鱼的制作步骤，只需几条简单的操作，就能做出一道口感丰富、色香味俱佳的美味佳肴。快快动手试试吧，让你的家人和朋友为你的美食大呼过瘾！
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