宁波汤圆的做法 大全(宁波特色小吃——汤圆,作为中国传统年节食品之一,吃起来软糯甜美,充满年味。不过,

宁波特色小吃——汤圆,作为中国传统年节食品之一,吃起来软糯甜美,充满年味。不过,汤圆的做法有很多种,今天就给大家带来一份宁波汤圆的做法大全。

材料:

糯米粉200g、温水100ml、红豆馅200g、糖50g、芝麻适量、油适量。

步骤:

1. 糯米粉过筛后加入温水,揉成面团,饧20分钟。

2. 搓成手指粗细的长条,切成小段。

3. 取一个小面团,捏成碗状,放一勺红豆馅,收口捏紧。

4. 蒸锅中加水,将汤圆放入蒸锅,大火蒸8-10分钟。

5. 炒锅加油,放入糖,中火熬至糖溶化。

6. 放入芝麻,再翻炒片刻。

7. 将蒸好的汤圆取出,沾上糖芝麻即可。

除了传统的红豆汤圆,还可以尝试芝麻汤圆、花生汤圆、猪肉汤圆等多种口味。不仅美味可口,还可以增加年节的乐趣,一起品尝吧。

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如果喜欢的话,不妨自己动手做一下,试着感受一下中国年传统美食的独特魅力。

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